Leseprobe ZFM 13

Leseprobe ZFM 13_2021

Nr. 13 • Dez./Jan. 2021/22 Deutschland 2,95 € Himmlische X-mas-Deko Gefühltes Alter: Jung! 5050606070+70+ Wir bremsen die Viren aus 7 einfache Erkältungs-Stopper HIPP, HIPP, NEUJAHR … 2022, wir kommen! Das große Vorfreude-Horoskop: Mehr Chancen, mehr Gefühle, mehr Glücksmomente Von DIY bis nachhaltig Schöner schenken Schöner schenken Ob klassisch oder veggie Glitzer-Styles & Glamour-Beauty ohne viel Tamtam 3, 2, 1 … fertig, Party! LECKERE WEIHNACHT überall! Helfen macht happy Ich bin für dich da! € 0 6 , 3 x u l e n e B , r f s 0 9 , 4 H C , € 0 4 , 3 A Aglaia Szyszkowitz, 53 Stillstand ist " nichts für mich!” 3 1 6 5 9 2 0 5 5 4 6 0 9 1 4 MÄDELS, DER BERG RUFT! So schön So schön Winter sein Winter sein kann kann

Inhalt STARS & STORYS Aglaia Szyszkowitz, 53 10 „Veränderung hält mich jung“ 34 Auch Promis lieben Plätzchen Deshalb geht es gerade in den Backstu- ben hoch her, etwa bei Ireen Sheer, 72 108 ... und schreiben können die auch! Prominente Herren, die unter die Autoren gegangen sind, z. B. Popsänger Sasha MITTEN IM LEBEN 6 Zeit fürs bunte Leben Alles rund um den Granatapfel „Unterwegs fühle ich mich frei“ Margot, 68, reiste um die halbe Welt 8 20 Wiederverwenden statt wegwerfen Zwei Frauen kämpfen gegen billige Massenware – und geben Kurse in Upcycling 32 Bücher sind mein Leben Wie aus Christine, 71, eine Vorleserin wurde 38 Weihnachten ohne Familie feiern? Das geht: mit Freunden, Kollegen ... 44 Einfach ein guter Mensch sein Ein Plädoyer für Freundlichkeit und Nächstenliebe MODE & BEAUTY 12 Glänzender Auftritt Den haben wir garantiert mit feiner Festtagsmode in Schimmerstoffen 14 18 WUNDERBARE WEICH-TEILE Wärmende Mäntel & Co. aus Plüsch und in schmeichelnden Naturtönen WOW-LOOK Eva Haber- mann, 45, mag festliche Kleider in weihnacht- lichem Gold 34 IST DER NICHT SÜSS? Monika Baumgartner, 70, backt Lebkuchen für ihre Lieben 14 Ein Star – zwei Looks Eva Habermann, 45, setzt auf Eleganz Mode-News Flauschiger wird’s nicht Jacken und Mäntel aus Teddy-Plüsch – da kuscheln wir uns jetzt gerne rein! Geschenke zum Selbermachen Von Badesalz bis Bodypeeling 16 18 24 30 26 Beauty-News 28 Blitz-Make-up fürs Fest Tricks, mit denen wir das easy hinkriegen Frisuren mit Glamour-Faktor Gesteckt, gewellt, gedreht – und fix fertig Titelthemen sind farbig gekennzeichnet 4 Zeit für mich

24 WIE DAS DUFTET! Es fehlt noch ein Geschenk für die beste Freundin? Da haben wir was: selbst ge- machtes Badesalz mit Orangenöl 90 BALD IST ES SO WEIT ... Zauberhafte Deko und Beleuchtung bringen uns im Nu in Weihnachtsstimmung EIN TRAUM IN WEISS So schee, der Schnee in Tirol am Wilden Kaiser! Ideal zum Skifahren, Rodeln und Relaxen 94 In der Heftmitte SO FEIN SCHMECKT WEIHNACHTEN • Drei-Gang-Menüs voller Genuss Wir haben die Wahl: mit Fleisch, Fisch oder als Veggie-Variante – ach, am besten alle! • Fondue ist einfach fabelhaft Egal, ob klassisch mit Käse oder im Thai-Style • Rezepte speziell für Singles Von Mmmh-Matjes bis Schlemmer-Salat • Torten und Törtchen im Festgewand Mit Schoki, Kokos oder Karamell; plus süße Präsente wie Trüffel und Sahne-Likör Viel Spaß mit der neuen GESUNDHEIT 67 68 Bauch in Balance trotz Schlemmerei Feiertags-SOS-Hilfe für Magen und Darm 7 Turbo-Tipps gegen Erkältung 70 Medizin-News 72 Ganz gechillt durch den Advent Mit Musik, Massage, Meditation Wieder Wallemähne dank Ayurveda Lena, 45, litt lange unter Haarausfall Übungen für einen starken Rücken 74 76 RAT & HILFE 78 „Ich frage mich oft ...“ Experten beantworten Alltagsfragen 80 Nachhaltige Weihnachtsgeschenke Tun der Umwelt gut – und uns auch 82 Was sich 2022 für uns ändert 84 Etwa bei der Pflege oder Rente Extra auf 6 Seiten: Jahres-Horoskop Glück, Gesundheit, Gefühle: Die Sterne stehen bestens für uns! 106 Kultur-Highlights Zum Lesen, Hören und Schauen ZUHAUSE 90 Wie von Engeln geschmückt Himmlische Weihnachts-Deko und DIY-Baumschmuck REISE 94 Besuch beim „Bergdoktor“ in Tirol Auf den Spuren der berühmten TV-Serie – inklusive Pulverschnee und Hüttengaudi Zum Weihnachts-Shopping nach Dubai Dort locken Strand, Sonne und Superlative 98 RÄTSEL & MEHR 100 Gewinn-Rätsel 102 Gehirn-Jogging, Sudoku 104 Rätselauflösungen, Impressum 105 Horoskop 110 Vorschau Zeit für mich 5

Zeit für Leben NICHT ZU BREMSEN Mit 65 Jahren, einem betagten Benz und ohne Reisepass machte sich Margot auf eine äußerst abenteuerliche Reise bis nach Südostasien MARGOT, 68, REISTE MIT IHREM AUTO UM DIE HALBE WELT „Unterwegs fühle ich mich frei und lebendig“ Seit ihrer Jugend unternimmt Margot die tollsten Touren. Und sie hat große Lust auf viele weitere Abenteuer! 8 Zeit für mich W enn sie in Rente ge- hen, möchten viele Menschen einfach nur das ruhige Le- ben genießen. Nicht so Margot Flügel-Anhalt! Sie drehte im Ruhestand erst richtig auf, packte das Nötigste zusammen, ließ mal eben alles hinter sich und bereiste mit ihrem 24 Jahre alten Benz 15 Länder. Von ihrem idyllischen Heimatdorf Thurnhosbach in Hessen ging es über die Türkei, den Der Drang nach Freiheit trieb sie schon immer an Iran und Pakistan bis nach Laos, da- bei legte die ehemalige Sozialpädago- gin in drei Monaten sage und schreibe 18000 Kilometer zurück. Meist war sie ganz auf sich gestellt. Für Margot kein Problem: „Ich fühl mich zu Hause sehr wohl, mag die Umgebung, meine Freunde“, sagt sie, „aber der Drang nach Freiheit ist bei mir riesig!“

Für Aufsehen sorgte die Mutter zweier Söhne bereits 2018, als sie mit dem Motorrad durch 18 Länder nach Zentral- asien fuhr. Dabei hatte sie zu der Zeit nicht mal den Motorradführerschein! Für manch andere undenkbar, so zu reisen. Und Margot? Kam wohlbehal- ten zu Hause an und spürte schon bei der Rückkehr die Sehnsucht, so bald wie möglich erneut aufzubrechen. Sie möchte sich vorurteilslos auf die Länder einlassen „Schon als Kind zog es mich unweiger- lich hinaus ins Unbekannte“, erzählt sie. „In meiner damaligen Heimat- stadt Tuttlingen verbrachte ich meine Freizeit auf den Donauwiesen oder im Wipfel einer hohen Tanne in den tie- fen Wäldern am Rand der Schwäbi- schen Alb. Mit 13 Jahren unternahm ich mit einer Freundin eine Fahrrad- tour in die Schweiz.“ Je älter sie wurde, umso weiter weg lagen die Ziele. Und ihre Reise- routen konfron- tierten sie stets mit unterschied- lichen Kulturen und Gesell- schaftssystemen. Wie sie sich darauf einstellt? „Ich lese Bücher über die fremden Länder, informiere mich über Regeln, Gebräu- che und Besonderheiten, zum Beispiel politische Bedingungen. Schließlich lasse ich mich möglichst vorurteilslos auf das Land ein, wenn ich dort bin, Im alten Benz von Hessen bis nach Laos WERTVOLLE BEGEGNUNGEN Margot liebt es, immer wieder unterschiedliche Menschen und fremde Kulturen auf ihren Reisen kennenzulernen möchte es mit allen Sinnen erleben.“ Ja, Margot hat auf ihren Reisen schon so einiges gesehen. Sie erfuhr magi- sche Augenblicke, etwa am Fuß des mächtigen Vulkans Ararat in der Tür- kei, in der Dascht-e Lut im Iran, der heißesten Wüste der Welt, oder am schönen Kuang-Si- Wasserfall in Laos. Aber sie musste auch bange Momente durch- stehen, kam anfangs ohne Visum und Pass nicht in der Türkei weiter, durfte in Pakistan nur unter bewaffnetem Begleitschutz durch eine Hochburg der Taliban fahren. Doch eines kann sie sicher sagen: „Ich reise, um das Leben zu spüren. Und ich treffe überall wunderbare Menschen.“ PURE LEBENSFREUDE Aktiv und frei sein, einfach nur das tun, was sie möchte: Die mutige Frau genießt ihr Dasein in vollen Zügen, kann sich nicht vorstellen, je komplett sesshaft zu werden R P , ) 4 ( t a v i r P : s o t o F Margots Erlebnisse: einfach abgefahren! 1. Die Autorin hat in der Millionen- stadt Casablanca gelebt und fühlt sich inzwischen im 44-Seelen-Dorf Thurnhosbach zu Hause. Sie möchte aber weiterhin die Welt erkunden. 2. Sie war u. a. mit den neugierigen Äffchen der Tempelpaläste von Galta im indischen Jaipur auf Tuchfühlung, besuchte hinduistische Mönche und paddelte auf dem Mekong in Laos. 3. Auch größte Ar- mut und bedrohliche Situationen in Kriegs- und Krisengebieten hat sie erlebt. 4. Buchtipp: „Ein- fach abgefahren“, Ullstein Paperback, 16,99 Euro Zeit für mich 9

Zeit für Mode JACKEN UND MÄNTEL AUS TEDDY-PLÜSCH Einfach einmummeln • und wunderbar wohlfühlen Diese flauschigen Freunde lassen uns kein bisschen kalt. Sie halten mollig warm, sehen superschick aus, und die schmeichelnden Naturtöne können wir perfekt kombinieren KUSCHEL-JACKEN ZUM VERLIEBEN MIT KAPUZE – COOL! Die Jacke hat einen feinen, dichten Griff. Gr. 34 - 42, Object, ca. 80 € HINGUCKER Stylishe 3/4- Ärmel mit Strick- bündchen. Gr. 34 - 46, Comma, ca. 190 € DIE STRECKT Mit hohem Kragen und Material-Mix an der Zip- per-Leiste. Gr. 34 - 50, Heine, ca. 119 € 18 Zeit für mich DOPPELT TRENDY Plüsch plus Hemdform. Gr. XS - XXL, Oakwood auf impres sionen.de, ca. 300 € JUHU, WARME FÜSSE! Lammfell-Booties mit Zier- stich. Gr. 36 - 41, Mou auf impressionen.de, ca. 220 € KURZ & GUT Blouson mit Seiten- taschen. Gr. XS - XL, Molly Bracken, ca. 90 € F a r b - F l a s h I n H o n i g g e l b g e h t s o f o r t d i e S o n n e a u f ! 3 6 - 4 8 , G r. 5 2 € c a . B o n p r i x ,

PLÜSCH-MÄNTEL – WIE EINE WÄRMENDE DECKE GRÜN GEWINNT Den gibt’s aber auch in Schwarz- Weiß. Gr. XS - XL, Jack & Jones, ca. 120 € OVERSIZED Herrlich, diese Form – gemütlicher geht nicht. Gr. 36 - 42, Vila, ca. 110 € KLASSIKER IM NEUEN LOOK So eine Art Winter-Variante des Trenchcoats. Gr. XS - XL, UGG, ca. 230 € MIT VIEL PROFIL ... und herausnehm- barem Fußbett. Gr. 36 - 41, Tamaris, ca. 90 € ALLROUNDER In der char- manten Farbe Rosenholz. Gr. 34 - 50, Heine, ca. 149 € JA, AUCH TASCHEN KÖNNEN FLAUSCHIG! Mit verstellbarem Schulter- gurt (26 x 22 x13 cm). C & A, ca. 20 € PRAKTISCH Warme Hände dank XL-Taschen. Gr. 34 - 44, Selected Femme, ca. 140 € WIE AUF WOLKEN Füße mögen’s auch kusche- lig! Gr. 36 - 42, Birkenstock/ next.de, ca. 155 € E xt r a -Tipp Gut zu wissen s s e r p n o i t c a , ) 5 1 ( r e l l e t s r e H : s o t o F Ta m a r a G r ä f i n v o n N a y h a u ß , 4 9 D i e M o d e r a t o r i n i m M a x i - M a n t e l Qualitäts-Check: Vor dem Kauf ganz vorsich- tig am Flor ziehen. Löst er sich sehr leicht, wird die Freude daran vermutlich nicht lange währen. Pflege-Tipps: Chemisch reinigen geht immer; mit der Maschine (Etikett beachten) oder von Hand ist es jedoch umweltfreundlicher. Wichtig: bitte nie Weich- spüler verwenden. Er kann Flecken hinterlassen und den Flor schädigen. Von Zeit zu Zeit ausbürsten.

Zeit für Leben RENATE GIBT STOFF „Ich arbeite ohne ein Honorar. Falls erforderlich, ver- lange ich höchstens mal eine kleine Materialpauschale“ ZWEI FRAUEN TROTZEN FAST FASHION LAGERWARE In den Schränken der sympathischen Bremerin stapeln sich Stoffe, Spitze, Bordüren und Co. „Upcycling macht die Welt schöner“ Massenware, die schädliche Stoffe enthält und unter menschenunwürdigen Bedingungen produziert wird? Das können wir besser, dachten sich Renate und Angelika. Beide zaubern wunderbare Unikate aus Abgelegtem und zeigen anderen, wie’s geht. Uns zum Beispiel! A ls Renate nach 46 Jah- ren als Lehrerin in Pen- sion ging, „wusste ich noch nicht, was aus mir werden sollte. Aber das geht ja vielen so, die aus der Schule kommen“, gesteht uns die 74-Jährige und lacht. Doch dass sich ihr Ruhe- so rasant in einen Unruhestand verwan- delte, lag eigentlich an Enkelin Anne. Die liebte ihre Mormor – „Mormor ist dänisch und bedeutet Mutters Mutter, Als Aktivistin arbeitet sie gegen die Wegwerfmode also Oma“, erklärt Renate – schon immer heiß und innig. Kein Wunder, dass sie Großmama einst stolz ihr Kar- nevalskostüm im Harry-Potter-Style präsentierte. Doch die neue schwarze Hose, die Klein Anne zu diesem Zweck 20 Zeit für mich bekam, löste bei Renate Entsetzen statt Bewunderung aus. Der Grund: Sie stammte von einer Billig-Modekette! „Bei mir schrillten sofort die Alarm- glocken wegen Textilgiften und Co.“ Kurzerhand nähte die kreative Mor- mor ein neues Beinkleid aus altem Stoff, der noch in ihren Schränken ruhte. Und ab diesem Zeitpunkt, mitt- lerweile zehn Jahre her, stand für das resolute Nordlicht fest: Sie muss etwas gegen sogenannte Fast Fashion tun. „Das ist Wegwerfmode, produziert zu Billigstlöhnen, die bei uns verramscht wird.“ Mit einer Freundin besuchte Renate einschlägige Läden, steckte MENSCHEN AN DER MASCHINE Nähen ist leichter als gedacht: Im Garten zeigt sie regelmäßig die richtige Technik. Unterrichten kann Renate prima – Lehrerin eben!

„Ich verstehe mich als Mutmacherin zum Selbermachen!“ Renate Drögemüller, 74 FARBENFROH Bunt gewickelt werden Babys in Renates Pucksack aus Bettwäsche „Wir machen aus alten Klamotten neue Ideen!“ „Clean Clothes“, nachhaltige Kleidung ohne Giftstoffe: für Renate seit zehn Jahren eine Herzensangelegen- heit. Seitdem zeigt sie Interessierten Näh- und Bastel- techniken, mit denen sich aus alten Textilien immer neue Lieblingsstücke kreieren lassen. Wenn Teilneh- mende ihrer Workshops schließlich selbst etwas schaf- fen und stolz auf ihr Werk sind, freut sich die Bremerin mit – und darüber, den Modeketten wieder Kund- schaft streitig gemacht zu haben! mormor-design.de Lesen Sie auf den nächsten Seiten weiter 21 Zeit für mich ) 4 ( n ä t i p a K i a K y b G N I L L E T Y R O T S a h p A l : s o t o F

2 3 4 1 Schritt für Schritt ZUM GLAMOUR-MAKE-UP 1. TEINT EBNEN Ein Make-up-Look mit intensivem Lippenrot braucht einen ebenmäßi- gen und ausgeglichenen Teint. Foundation mit einem Make-up-Blender einarbeiten. Bronzer mit einem großen Puderpinsel von den Schläfen aus C-förmig ins Gesicht und über die Wangen stäuben und gut verblenden. 2. AUGEN BETONEN Die Wimpern an Ober- und Unterlid mit farblosem Gel in Form tuschen. Kurz warten und trocknen las- sen, dann mit schwarzer Mascara drübertuschen. 3. BRAUEN OPTIMIEREN Die Augenbrauen in Form bürsten und mit einem Augenbrauenstift oder Brauenpuder nachzeich- nen. So werden kleine Lücken zwischen den Härchen aufgefüllt. An- schließend mit einem transparenten Augen- brauen-Gel fixieren. 4. LIPPEN KONTURIEREN Knallige Lippen brauchen eine exakte Umrahmung. So verläuft die Farbe nicht in die kleinen Fältchen. Die Lippenkontur mit einem passenden Lipliner nachziehen und mit dem Lippenstift ausmalen. SO WIRD’S SCHÖN FESTLICH 1 GLITZER-QUARTETT Bringt die Augen schön zum Strahlen: Lidschat- tenpalette „Luxury Palette of Pearls“. Von Charlotte Tilbury, 55 € 2 CREME-DUO Für frische Wangen und Lippen: das „Blush & Bloom Cheek + Lip Duo“ pflegt mit Hage- buttenöl. Von Jouer, 36 € 3 WIMPERN-WUNDER Die feierfeste „Lash Allure Mascara“ verdichtet und sorgt für Volumen und Schwung. Von Trend it up/dm, 10 ml, 3 € 4 GOLDIG Das „Wish upon a star soft body shimmer dry oil“-Körperöl mit zartem Vanilleduft hinterlässt einen goldenen Schimmer auf der Haut. Von Essence, 30 ml, 4 € 5 SPITZEN-TEIL Der „Golden Glitter Eyeliner“ mit feiner Spitze beschert einen präzisen Lidstrich. Von Trend it up/dm, 5 ml, 3 € 6 FÜR EINEN KUSSMUND Lippenstift „Les Nus by Color Riche“ pflegt mit Arganöl. Von L’Oréal Paris, 11 € 7 RUBINROT Der Nagellack „Ruby Duby N° 106“ aus der Glamour- Kollektion bringt die Nägel auf Hochglanz. Von Anny, 15 ml, 10 € 8 DA SCHAU HER! Klebewimpern „Effortless Lashes“. Von Velour, 27 € Zeit für mich 29 ) 2 ( r e n s s ö r t S / p p o H , ) 8 ( r e l l e t s r e H , ) 4 ( p u t i d n r e T , s e g a m I y t t e G : s o t o F DIE EXTRAS für besondere Augenblicke Goldener Lidstrich Die strahlenden Partikel des Eyeliners lassen unsere Augen besonders funkeln. Klimper-Wimpern Fake Lashes verleihen dem Look mit wenigen Handgriffen einen Hauch von Hollywood. 2 4 5 1 3 6 8 7

„Es ist für mich ein Stückchen Kindheit“ IREEN SHEER, 72 „Ich habe noch heute diesen Duft in der Nase, wenn meine Mama ihren Christmas Cake für uns gebacken hatte. Das war ein englischer Früchtekuchen, den sie am Weih- nachtstag noch mit Marzipan überzog“, erinnert sich Ireen. An Mamis Backkünste kommt sie zwar nicht heran, aber wenn die Sängerin ihre Vanillekipferl zubereitet und zwischendurch den Teig nascht, „fühle ich mich wieder ein bisschen wie als Kind…“ WIR BACKEN UNS HAPPY! „Plätzchen tun der Seele gut“ Ob Kuchen oder Kekse – nicht nur die Leckereien an sich sind pures Soul Food, auch die Zubereitung baut Stress ab! Und Spaß macht das Teigkneten noch dazu „Das Beste am Backen ist doch das Naschen“ ANITA, 44, & ALEXANDRA, 47 An Heiligabend gibt’s bei den Hofmann-Schwestern traditionell Fondue „und als Nachtisch unsere Lieblingsplätzchen“, sagt die blonde Alexandra und verrät ihr Familien- rezept für die beliebten „Hofmann- Kekse“: 600 g Mehl, 300 g Butter, 240 g Zucker, 2 Pck. Vanillezucker, 2 Eier und etwas Zitronenabrieb. „Das Wichtigste dabei ist aber, den Teig zu naschen – das ist bis heute einfach das Beste am Backen!“ Lesen Sie auf der nächsten Seite weiter 35 Zeit für mich l e d n e W g r ö J / s s e r p a h a W , ) 2 ( t r o p e r s c i P : s o t o F

NICHT NUR ZUR WEIHNACHTSZEIT Gut und freundlich sein macht glücklich! Zählen heutzutage nur noch Egoismus und Eigenliebe? Sind Güte und Großmut aus der Mode gekommen? Ganz und gar nicht – es kann viel Freude bereiten, diese Eigenschaften zu aktivieren. Und die Weihnachtszeit eignet sich besonders gut dafür D ienstag und Freitag sind für den Obdachlosen Roland besondere Tage, denn dann kommt morgens Doris. Die 64-Jährige, die trotz Rente zweimal wöchentlich in einer Reinigung aus- hilft, bringt Roland ein Frühstück vorbei: einen Becher Kaffee, belegte Brote, Obst, einen Müsliriegel; an Weihnachten gibt es auch mal selbst gebackene Plätzchen. Und ein kleiner Plausch gehört natürlich immer dazu. Soziales Verhalten ist uns größtenteils angeboren Seit zwei Jahren macht Doris das schon. Warum? „Der Roland ist so ein lieber Mensch“, sagt sie, „ich möchte ihm einfach etwas Gutes tun. Mich kostet es nicht viel und er freut sich. Und ich mich auch.“ Das, was Doris ganz selbstverständ- lich (und ohne viel Aufhebens darum zu machen) tut, kann man mit den etwas altmodischen Worten „Güte“ und „Herzenswärme“ umschreiben: Sie begegnet einem anderen Men- schen freundlich und hilfsbereit, ohne etwas dafür zu erwarten. Sie zeigt Verständnis für ihn und nimmt seine Bedürfnisse wahr. „In der Psychologie bezeichnet man das als ‚prosoziales Verhalten‘“, sagt Daniela Blickhan, ) 2 ( k c o t S i : s o t o F Psychologin und Leiterin des „Inntal Instituts“, das Kurse in (nicht nur) Positiver Psychologie anbietet. Wir verspüren Freude, wenn wir anderen helfen können Das Bedürfnis, ein solches Verhalten zu zeigen, liegt für sie in unserer Natur. „Wir sehen das schon bei Babys. Sie lächeln zurück, wenn sie angelächelt werden. Kleinkinder ver- suchen, andere Kinder zu trösten, wenn die weinen. Oder bieten ihnen eines ihrer Spielzeuge an. Kleinen Kindern macht man eine riesengroße Freude, wenn man sie helfen lässt.“ Tatsächlich spüren wir auch als Erwachsene diese Freude, wenn wir einem anderen Menschen etwas Gutes tun können, selbst bei kleinen freundlichen Gesten im Alltag, wenn wir etwa einem alten Mann im Bus unseren Sitzplatz anbieten oder einer jungen Mutter mit dem Kinderwagen helfen. „Wir Menschen sind soziale Wesen, für uns alle sind zwischen- menschlicher Kontakt und vertrau- ensvolle Beziehungen ganz wichtig“, so Daniela Blickhan. Menschliche Zuwendung brauchen wir alle Lesen Sie auf der nächsten Seite weiter 45 Zeit für mich

Zeit für Psychologie Schenken macht gleich doppelt glücklich haben wir fast alle wenig Zeit, aber eine Stunde pro Woche einen Tee mit der Nachbarin zu trinken, die sonst keinen Menschen mehr hat, und ihr aufmerksam und zugewandt zuzu- hören, das können wir schaffen. Mit einer ‚Zeitspende‘ bewegen wir nicht die Welt, aber wir bringen ein biss- chen Glück in das Leben eines ande- ren. Und in unser eigenes auch. Gute Taten haben nicht unbedingt mit Geld zu tun, sagt die Expertin: „Oft bewirken die, die nichts kosten, viel mehr. Und zwar bei beiden, beim Helfenden und auch beim Empfänger. Studien zeigen, dass Zeit schenken das Wohlbefinden stärker steigert als Geld geben.“ Das spricht nicht gegen Geldspenden, sie sind wichtig. Aber: „Geld spenden geht leicht und schnell. Helfen und Gutes tun – nicht nur zur Weihnachtszeit Wir wissen danach, dass wir Gutes getan haben“, so Blickhan, „aber wir fühlen es nicht wirklich im Inneren oder nur kurz. Wenn wir aktiv helfen, bringen wir uns persönlich ein.“ Mehr als 30 Millionen Menschen engagieren sich in Deutschland ehrenamtlich. Sie trainieren Kinder und Jugendliche im Sportverein, betreuen Flüchtlinge, arbeiten bei der freiwilligen Feuerwehr, kümmern sich um alte oder kranke Menschen. Und sie tun es nicht nur, weil sie sich moralisch dazu verpflichtet fühlen. „Unser Verhalten hat eine Wirkung“, so Blickhan, „in der Psychologie spre- chen wir von Selbstwirksamkeit. Sie ist eine der zentralen Faktoren für psychische Gesundheit und Wohlbe- finden.“ Wir bekommen durch unser Engagement also etwas zurück: das elementare Gefühl, etwas Wichtiges und Nützliches zu tun. Gerade in der Weihnachtszeit beleben viele Menschen ihren Sinn für Freundlichkeit: Sie packen Päckchen für Kinder in Not, musizieren im Altersheim, laden einsame Menschen zu sich ein. Das ist großartig und bewundernswert. Noch besser wäre es aber, diese Großzügigkeit auch das ganze Jahr über zu zeigen. Natürlich BUCH-TIPPS Eine Anleitung, fürsorglich und hilfsbereit zu sein, ohne eigene und andere Grenzen zu überschreiten. Emotico, 14,99 € Der Philosoph klärt hier die Frage, wieso wir oft an unseren eigenen Ansprüchen scheitern. Goldmann, 9,99 € Zahlreiche Tipps und Vorschläge, wie wir in unserem Alltag Freund- lichkeit und Großzü- gigkeit zeigen können. Librero, 4,95 € WIE UNS HELFEN HAPPY MACHT „Nicht primär auf Gegenleistung schauen“ Haben wir vor lauter Egoismus die Selbstlosigkeit verlernt? Eigenliebe ist erst einmal nichts grundsätz- lich Schlechtes. Wer gut mit sich selbst umgeht, kann auch leichter gut mit anderen umgehen. Egoismus bedeutet dagegen, die eigenen Bedürfnisse über die anderer zu stellen. Und hier können wir uns in unserer individualisierten Selbstoptimierungs- Gesellschaft schon einmal fragen, welche Balance die richtige ist. Darf man für Selbstlosigkeit etwas erwarten, etwa Dankbarkeit? Wenn ich freundlich bin, um dafür Dank- barkeit zu bekommen, ist das dann noch Freundlichkeit? Oder ist es nicht schon ein Mittel zum Zweck? Sagen wir so: Je mehr ich etwas tue, weil ich dafür etwas erwarte, desto weniger hat es mit Hilfsbereitschaft zu tun. Und noch weniger mit Selbstlosigkeit. Anstatt „Was hab ich davon?“ ist es besser zu fragen: „Was hast du davon?“ ) 3 ( R P , t a v i r P , s e g a m I y t t e G : s o t o F DANIELA BLICKHAN leitet das „Inntal Ins- titut“, mit Kursen u. a. zum Thema Positive Psychologie. Mehr auf: inntal-institut.de 46 Zeit für mich

O du Fröhliche! Bei diesem Menü werden unsere Liebsten vor Freude jubilieren. Wir starten mit cremiger Suppe, genießen dann zartes Wild und schließen mit einem überraschenden Dessert Genuss-Tipp: Dazu pa ssen Kar tof felklöße , Krok et ten od er Ser viet tenk nöd el mit Cranber r ys . Schwierigkeit: mittel HIRSCHKEULE MIT BRATENSAUCE Zutaten für 4 Portionen • 800 g Hirschkeule ohne Knochen • 80 g Räucherspeck in langen Streifen • Salz • Pfeffer • 2 EL Butterschmalz • 1 Zwiebel • 300 g Möhren • 150 g Petersilienwurzeln • 150 g Knollensellerie • 2 Zweige Rosmarin • 2 Lorbeerblätter • 1/2 TL Pfefferkörner • 3 Pimentkörner • 1/2 TL Wacholderbeeren • 1 EL brau- ner Zucker • 150 ml Weißwein • 100 g Schmand • 2 EL Mehl • 100 ml Sahne • 100 g Preiselbeeren (Glas) 2Backofen auf 160 Grad vorheizen. Gemüse schälen, klein schneiden und im verbliebenen Fett ca. 10 Minuten bra- ten. Fleisch in den Bräter geben, Rosma- rin, Lorbeer und Gewürze zufügen, an- heißen Schmalz von allen Seiten anbra- ten und anschließend herausnehmen. 1Keule mit Speck spicken, mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Bräter im Zubereitung: 3 Std. pro Portion: 703 kcal braten. Mit Wein ablöschen, 800 ml Wasser angießen, zugedeckt im heißen Ofen ca. 2,5 Stunden garen. 3Fleisch aus dem Bräter nehmen. Fond durch ein Sieb passieren. Schmand, Mehl und Sahne glatt rühren, untermi- schen und einköcheln. Sauce abschme- cken. Fleisch in Scheiben schneiden, mit Sauce und Preiselbeeren servieren. Zeit für mich

Genuss-Tipp: mit Olivenöl Suppe zum Servieren beträufeln und mit gehackter Petersilie bestreuen. SELLERIESUPPE MIT ZANDER, GEMÜSE UND CROÛTONS mittel 55 Minuten pro Portion: 487 kcal Zutaten für 4 Portionen • 2 Zwiebeln • 400 g Knollensellerie • 300 g Petersilienwurzeln • 2 EL Butter • 700 ml Gemüsebrühe • Salz • 2 Scheiben Kürbiskernbrot vom Vortag • 160 g Zanderfilet • 100 g Möhre • 400 ml Fischfond • 1 EL Öl • 120 ml Sahne • Pfeffer klein würfeln. In 1 EL heißer Butter ca. 5 Minuten anschwitzen. Mit Brühe ablöschen, salzen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. 11 Zwiebel, Sellerie und 200 g Petersilienwurzel schälen und 2Brot in kleine Stücke schneiden, in übriger heißer Butter anbra- 3Fischfilet in 4 Stücke schneiden. Restliches Gemüse schälen, in ten. Croûtons salzen und auf Küchenpapier abkühlen lassen. feine Streifen schneiden und bis auf die Zwiebel im heißen Fond ca. 4 Minuten blanchieren. Zwiebel in heißem Öl anschwit- zen. Abgetropfte Gemüsestreifen zufügen, kurz mitgaren, salzen. Fisch in den Fond legen, in ca. 4 Minuten gar ziehen lassen. 4Suppe fein pürieren. Sahne angießen, alles aufkochen und je nach gewünschter Konsistenz kurz köcheln lassen oder etwas Brühe ergänzen. Suppe mit Fisch, Gemüse- und Zwiebelstreifen sowie einigen Croûtons anrichten. Alles mit Pfeffer übermahlen. VITALSTOFF- PAKET gegen Rheuma & Alzheimer Eisk alte s Fin ale mit A p fel un d Wal n uss GEFRORENE BRATÄPFEL MIT WALNUSS-MARZIPAN-FÜLLUNG einfach 45 Min. pro Portion: 630 kcal Zutaten für 4 Portionen • 4 Äpfel • 2 EL Zitronensaft • 60 g Zucker • 30 g Butter • 80 g Marzipanrohmasse • 2 EL Mandellikör • Zimtpulver • 100 g Mascarpone • 50 g Walnüsse • 100 ml Sahne • 4 TL Preiselbeeren (Glas) 1Ofen auf 180 Grad vorheizen. Äpfel waschen, je- weils einen Deckel abschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Pariserlöffel aushöhlen (ca. 1 cm Wand stehen lassen). In eine Backform stellen, mit dem Zitronensaft be- träufeln, mit 2 EL Zucker bestreuen und mit Butter in Flöck- chen belegen. Mit Backpapier bedecken und im heißen Ofen ca. 20 Minuten nicht zu weich garen. Offen abküh- len lassen und dann mindestens 3 Stunden einfrieren. 2 Für die Creme das Marzipan fein reiben. Mit dem Likör, restlichem Zucker, 1 Messerspitze Zimt und Mascarpone cremig rühren. 30 g Walnüsse klein ha- cken. Die Sahne steif schlagen und mit den Nüssen un- terheben. Die Creme z. B. mithilfe eines Spritzbeutels in die Bratäpfel füllen. Mit den übrigen Walnüssen belegen und mit etwas Zimt bestäuben. Mit den Preiselbeeren garniert servieren. Zeit für mich ) 3 ( d o o F k c o t S : s o t o F

Veggie-Schlemmereien Ohne Fleisch? Ja, aber vor allem mit viel Geschmack: Wir haben die Weihnachts-Hits Filet Wellington und Tatar nämlich rafﬁniert vegetarisch verwandelt G e s - Ti p p : n u s A u s d e n T e i g r e s t e n S t e r n e m i t v e r q u i r l t e m i m h e i ß e n a u s s t e c h e n , b e s t r e i c h e n u n d 1 8 0 G r a d E i O f e n b e i 1 0 M i n u t e n b a c k e n . c a . LINSEN für ein starkes Herz Schwierigkeit: mittel VEGGIEBRATEN „WELLINGTON“ MIT ROTEN LINSEN Zutaten für 4 - 6 Portionen • 125 g Möhren • 200 g Lauch • 1 Zwiebel • 2 Knoblauchzehen • 3 EL Öl • 250 ml Gemüsebrühe • 100 g rote Linsen • 50 g zarte Hafer- flocken • 1 EL Tomatenmark • 2 TL getrocknete Kräuter • Salz • Pfeffer • 300 g Champignons • 1 Pck. TK-Blätterteig (6 Scheiben) • 100 g Babyspinat • 150 g Frischkäse • 2 EL Semmelbrösel • 1 Ei 1 EL Öl andünsten. Brühe zugießen, auf- kochen, Linsen einstreuen, zugedeckt ca. 8 Minuten garen. Haferflocken, To- matenmark und Kräuter einrühren. Sal- zen und pfeffern, abkühlen lassen. Zubereitung: 80 Min. Öl ca. 4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, abkühlen lassen. 2Pilze säubern, hacken, in restlichem 3Teig antauen lassen. Spinat waschen, abtropfen. Frischkäse würzen. 5 Teig- scheiben aufeinanderlegen, rechteckig (ca. 27 × 37 cm) ausrollen. Längs in der pro Portion: 650 kcal Mitte einen ca. 10 cm breiten Streifen mit Bröseln bestreuen. Pilze, Linsen, Frischkä- se und Spinat darauf verteilen. 4An den Seiten den frei liegenden Teig schräg mit ca. 1 cm Abstand zur Fül- lung einschneiden. Teigstreifen abwech- selnd von beiden Seiten über die Füllung legen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Braten mit Ei bestreichen und im heißen Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Dazu schmecken Kürbisspalten und Joghurtdip. 1Möhren schälen, Lauch waschen, beides fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken. Alles in Zeit für mich

ROTE-BETE-TATAR MIT PUMPERNICKEL-STERNEN einfach ca. 20 Minuten pro Portion: 270 kcal Zutaten für 4 - 6 Portionen • 500 g Rote Bete • Salz • Pfeffer • Zucker • 2 Äpfel (z. B. Granny Smith, ca. 300 g) • Saft von 1 Limette • 6 Zweige Thymian • 350 g Joghurtfrischkäse • 4 Scheiben Pumpernickel 1Rote Bete schälen (dabei am besten Einmalhandschuhe tragen), vorsichtig waschen und in sehr kleine Würfel schneiden. Mit 1/2 TL Salz, etwas Pfeffer und 1/2 TL Zucker in einer Schüssel würzen. 2Äpfel waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln. Mit Limettensaft mischen. Thymian waschen, trocken schüt- teln, Blättchen abzupfen. Ca. 3/4 davon mit Roter Bete und Äpfeln mischen und in Gläser verteilen. en. Bis zum Servieren eventuell kalt stellen. dem Tatar anrichten und mit restlichem Thymian bestreu- 3Frischkäse glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf 4Aus dem Pumpernickel 8- 12 Sterne (ca. 5 cm Ø) ausste- chen. In den Frischkäse stecken und servieren. Zum Löffeln: Pikantes aus dem Glas GANZ NEU Das Rundum-Genießer- Paket für die Feiertage mit 86 Rezepten. Eat Club, 162 Seiten, 6,90 Euro TOBLERONE-FLAMMERI MIT FRISCH GEBRANNTEN MANDELN mittel 30 Min. (+ Wartezeit) pro Portion: 395 kcal Zutaten für 4 - 6 Portionen • 100 g „Toblerone dark“ (dunkle Schokolade mit Honig- und Mandelnougat) • 1 Pck. Schokoladenpuddingpulver (zum Kochen) • 1 EL + 50 g Zucker • 600 ml Milch • 1/2 TL Zimtpulver • 50 g Mandelkerne • 200 ml Schlagsahne • 1 Päckchen Vanillezucker 1Schokolade hacken. Puddingpulver mit 1 EL Zucker mi- schen, mit 100 ml Milch glatt rühren. Übrige Milch auf- kochen. Vom Herd ziehen, angerührtes Puddingpulver ein- rühren. Unter Rühren ca. 1 Min. köcheln lassen. Topf wieder vom Herd nehmen, Schokolade zufügen, im heißen Flammeri schmelzen lassen. In eine Schüssel umfüllen, Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche legen, abkühlen lassen, dann ca. 1 Std. im Kühlschrank fest werden lassen. 2Für die gebrannten Mandeln 50 ml Wasser, restlichen Zucker und Zimt in einer Pfanne aufkochen. Mandeln zufügen, unter ständigem Rühren so lange kochen, bis der Zucker trocken ist. Bei mittlerer Hitze so lange weiterrühren, bis der Zucker schmilzt. Anschließend die Mandeln auf ein Stück Backpapier geben und auskühlen lassen. 3Mandeln hacken. Sahne mit Vanillezucker steif schla- gen. Flammeri cremig rühren. Sahne locker unterheben, in Dessertschälchen verteilen. Mandeln darüberstreuen. Zeit für mich Gewusst wie: Mandeln nach dem Karamellisieren mit zwei Gabeln auseinanderziehen. ) 3 ( b o r e d n a B m a i r y M n i t s i l y t S - d o o F : ; e g n a L a r t e P : n i t s i l y t S - p o r P ; r e m e i r T l l e b a s I : n ﬁ a r g o t o F ; l b u C t a E : s o t o F

Süßer die Torten nie schmecken … … als zur Weihnachtszeit! Deshalb lassen wir uns von diesem festlichen Backwerk die Feiertage noch extra versüßen l e s P r u n k v o l P r a c h t s t ü c k i n e n m i t P r a l W E I H NA C H T L I C H E M A N D E LT O RT E mittel 105 Min. pro Stück: 546 kcal Zutaten für 12 Stücke Für den Biskuit: • 6 Eier • 150 g Zucker • Salz • 1 TL Vanilleextrakt • 100 g Mehl • 70 g Mandeln, gemahlen • 30 g Stärke • 2 TL Backpulver • 3 EL Kakaopulver Für die Creme: • 500 ml Milch • 1 EL Instant-Kaffeepulver • 100 g Zucker • 2 EL Vanillezucker • 4 Eigelb • 40 g Stärke • 250 g weiche Butter • 25 g Puderzucker Außerdem: • 100 ml kalter Kaffee • 150 g Mandelblättchen, geröstet • Puderzucker • 5 Pralinen • goldene Puderfarbe 1Backofen auf 175 Grad vorheizen. 2 Backbleche mit Back- papier auslegen. Auf das Backpapier 5 Kreise (ca. 18 cm Ø) zeichnen. Eier und Zucker ca. 10 Minuten dickcremig aufschla- Zeit für mich 2Milch mit Instant-Kaffee, Zucker und Vanillezucker aufko- chen. Eigelbe mit Stärke verrühren, 3 EL heiße Milch unter- rühren. Dann unter Rühren zur Milch geben. Creme unter Rühren andicken lassen, dann in eine Schüssel geben, mit Frischhalte- folie zudecken, abkühlen lassen. Weiche Butter mit Puderzucker aufschlagen. Portionsweise die abgekühlte Creme unterrühren. gen. 1 Prise Salz und Vanilleextrakt unterrühren. Mehl, Man- deln, Stärke, Back- und Kakaopulver nach und nach unter die Ei- masse heben. Jeweils 1 /5 der Masse auf einem Kreis glatt verstreichen und die Böden nacheinander im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen, Böden abkühlen lassen. 3Einen Boden auf eine Tortenplatte setzen, mit Kaffee bepin- seln, dünn mit der Creme bestreichen. Zweiten Boden aufle- gen, erneut mit Kaffee beträufeln und die Torte auf diese Weise weiter aufschichten, dabei mit einem Biskuitboden enden. Die Torte ringsherum mit der übrigen Creme einstreichen, mit Man- delblättchen bestreuen und mit Puderzucker besieben. Pralinen mit der Lebensmittelfarbe bestäuben, die Torte damit belegen.

Mehr Schokolade geht nicht! SCHOKOLADENKUCHEN mittel 50 Min. (+ Wartezeit) pro Stück: 490 kcal Zutaten für ca. 14 Stücke Für den Mürbeteig: • 180 g Mehl • 60 g Zucker • 1 Pck. Vanillezucker • 25 g Kakao • 50 g Mandeln, fein gehackt • 125 g Butter • 1 Ei Für den Belag: • 400 g Schokolade (60 % Kakao) • 400 ml Sahne • 100 g Granatapfelkerne Außerdem: • Lebkuchensterne zum Verzieren • 1 Msp. Zimt • 2 Zweige Rosmarin • Butter für die Form • Hülsenfrüchte zum Blindbacken in kleinen Stücken und Ei zugeben. Alles rasch zu einem Mürbeteig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen. 1Mehl mit Zucker, Vanillezucker, Kakao und Mandeln mischen. Butter 2Backofen auf 200 Grad vorheizen. Teig ca. 5 mm dünn rund ausrol- len. Eine gefettete Tarteform (25 cm Ø) damit auslegen, dabei einen Rand formen und überhängenden Teig abschneiden. Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen. Mit Backpapier und Hülsenfrüchten bele- gen, im heißen Ofen ca. 20 Minuten blindbacken. Herausnehmen, Hülsenfrüchte und Backpapier entfernen. Boden auskühlen lassen. 3Schokolade hacken. Sahne aufkochen, über die Schokolade gießen und cremig rühren. Etwas Schokocreme auf den Mürbeteigboden verteilen, mit 70 g Granatapfelkernen bestreuen. Restliche Schokocreme darüber verteilen. Im Kühlschrank in ca. 2 Stunden fest werden lassen. 4Sterne auf der Tarte platzieren, restliche Granatapfelkerne aufstreu- en. Mit Zimt bestäuben und mit Rosmarin garnieren. LINZER TORTE mittel 70 Min. (+ Wartezeit) pro Stück: 536 kcal Zutaten für ca. 12 Stücke • 250 g Mehl • 250 g Mandeln, gemahlen • 250 g Zucker • 2 TL Kakaopulver • 1/2 TL Zimtpulver • 1 Prise Nelkenpulver • 250 g kalte Butter • 4 Eigelb • 1 EL Kirschwasser • 300 g Himbeerkonfitüre Außerdem: • 1 Eigelb • 2 TL Milch • Mehl und Butter für die Form 1Mehl mit Mandeln, Zucker, Kakao, Zimt und Nelken vermi- schen, auf die Arbeitsfläche häufeln, in die Mitte eine Mulde drücken. Butter in Stückchen am Rand verteilen. Eigelbe in die Mitte geben, Kirschwasser zugeben. Alles mit einer Teigkarte zu Krümeln hacken, dann rasch mit den Händen verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen. 2Eine Tarteform (ca. 28 cm Ø) fetten, mit Mehl bestäuben. Etwa 2 /3 vom Teig abnehmen und zwischen Backpapier und Frischhaltefolie ca. 1 cm dick und etwas größer als die Form ausrollen. Frischhaltefolie abziehen, den Teig mit dem Backpa- pier nach oben in die Form legen. Backpapier vom Teig abzie- hen, die Form mit Teig auskleiden, dabei einen Rand bilden. 3Backofen auf 180 Grad vorheizen. Übrigen Teig zusammen- kneten, auf dem Backpapier ca. 5 mm dünn ausrollen. In ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Konfitüre auf dem Teigboden ver- streichen, Teigstreifen als Gitter darauflegen. Eigelb mit Milch verquirlen, Teig damit bepinseln. Im Ofen ca. 50 Minuten ba- cken, herausnehmen und auskühlen lassen. Zeit für mich ) 3 ( d o o F k c o t S : s o t o F Gewusst wie: Zum Verschenken mit einem Ausstecher Sterne ausstechen und verpacken.

Zeit für Gesundheit GUT VERDAUT An den Fest- tagen hat der Darm etwas mehr zu tun EINMAL IM JAHR WOLLEN WIR SO RICHTIG SCHLEMMEN ... Fixe Fitmacher für Magen und Darm Nicht nur an Heiligabend ist alles etwas üppiger. Damit uns das Festmahl auch wirklich bekommt, haben wir ein paar Tricks parat, die Weihnachtswehwehchen einfach wegwehen W as gibt es Schöneres als den Duft der Weihnachtsgans im Ofen? Auch die Leb- kuchen und Prali- nen auf dem Plätzchenteller lachen uns ganz unverkrampft an und rau- nen uns zu: „Ich schmecke wirklich hervorragend, probiere mich!“ Wären da nur nicht die Bauchkrämpfe, die uns nach einem üppigen Essen den 68 Zeit für mich Spaß am Schmaus mitunter schon gleich wieder verderben. Denn na- türlich fahren wir zu Weihnachten Schmaus ohne Graus – das kommt uns auf die Teller kulinarisch alles auf, was wir an Köst- lichkeiten zu bieten haben. Und das sind nicht unbedingt die vegetarischen Figurschmeichler-Rezepte, mit denen wir uns den Rest des Jahres beschäf- tigen, sondern häufig eine Kombi- nation aus zu vielen Kohlenhydraten und Fett, die uns auf den Magen schlägt. Damit wir jedoch auch an Weihnachten unser gutes Bauch- gefühl behalten und das Festmahl in vollen Zügen genießen können, zaubern wir rasch ein paar Tricks hervor, die Magen und Darm in Form bringen. Gan(z)s ohne Bauchzwicken.

FEUER SANFT LÖSCHEN Produziert der Magen zu viel Saft, stößt uns das sauer auf. Die Überproduktion entsteht, wenn es zu viel, zu heiß oder zu fettig war. Passend zur Jahreszeit knabbern wir ein paar Maronen. Sie wirken durch ihren hohen Kalium-Anteil basisch und neutralisieren überschüssige Säure. Auch gut gegen Sodbrennen: Feigen- kaktus-Extrakt (z. B. in Refluthin, Apotheke). MEHR BALLAST, BITTE! Um die Verdauung am Laufen zu halten, brauchen wir viele Ballaststoffe – und die stecken zum Beispiel in Quitten. Hinzu kommt: Die in der leuchtend gelben Frucht enthaltenen Schleimstoffe lindern Reizungen und Entzündungen von Magen und Darm. Das macht die Quitte nicht nur zu einem idealen Aufbau-Essen nach einem Infekt, sondern auch zur verlässlichen Helferin, wenn der Darm mal wieder einen Fulltime-Job hat. FEINE NOTEN FÜR DAS FESTESSEN Diese Gewürze schmecken nicht nur köstlich, sie machen auch das Festmahl bekömmlicher: Kardamom verfeinert Gebäck, Kompotte sowie Süßspeisen und regt die Verdauung an. Kümmel verhindert Blähungen und unterstützt den Fett- stoffwechsel, Rosmarin kurbelt den Gallenfluss und die Fettverdauung an. Gewürznelken lin- dern Magenprobleme und vertreiben Blähun- gen, Majoran macht fette Braten verträglicher. BESSER BITTER Sobald auf unserer Zunge eine bittere Note landet, kommen sämtliche Verdauungssäfte in Fahrt. Bitterstoffe pushen die Produktion von Magensaft, Gallenflüssigkeit und Bauch- speichelsekret, sodass die Nahrung im Darm besser verdaut wird. Deshalb an den Festtagen das Menü gern mit etwas Radicchio, Chicorée oder Grapefruit aufpeppen. GUTES BAUCH- GEFÜHL Wenn wir es beim Schlemmen etwas übertrieben haben und Bauchweh bekommen, benötigen wir Ruhe, Tee und Wärme. Wahre Wunder bewirkt ein Kirschkern- kissen, das besonders wohlige Wärme langsam abgibt. Das Kissen für 10 bis 15 Minuten bei 150 Grad Celsius in den Backofen legen. Alter- nativ für eine Minute bei 600 Watt in der Mikrowelle aufhei- zen. Auch gut: eine sanfte Bauchmas- sage im Uhrzeigersinn. AUF DEN GESCHMACK KOMMEN Vor lauter Weihnachts- stress ist uns der Appetit vergangen? Dagegen sind ein paar Heilkräuter gewachsen. Und so freuen wir uns nach einer Tasse Wermut- oder Beifußtee sicher wieder auf die nächste Mahlzeit. Auch Enzian und Chinarinde machen Lust aufs Schlemmen. JETZT DRÜCKT NICHTS MEHR Da ist es, dieses volle Gefühl im Bauch, als würden Steine darin liegen. Völlegefühl entsteht, wenn wir zu viel gegessen haben und Magen und Darm deshalb stark gedehnt werden. Gleichzeitig werden wir träge, weil der Körper viel Energie ins Verdauen stecken muss. Um Magen und Darm zu unterstützen, helfen Gewürzpflan- zen wie Anis, Fenchel und Kümmel, etwa als Tee. Sie sorgen für Ent- spannung in unserer Körpermitte. Zeit für mich 69 ) 6 ( k c o t s r e t t u h S , ) 2 ( k c o t S i : s o t o F

Zeit für Gesundheit Immer wieder ﬁelen Lena Leuthäuser büschelweise die Haare aus. Homöopathie, Heilpflanzen, Haarwuchs- mittel – nichts half. Da stieß sie auf das Institut „Kaya Veda“ in Augsburg und eine bekannte Gesundheitslehre GLÜCKLICH „Es ist ein ganz wunderbares Gefühl, endlich wieder volles Haar zu haben“, schwärmt Lena LENA, 45, LITT UNTER DIFFUSEM HAARAUSFALL „Dank Ayurveda habe ich meine Löwenmähne zurück“ E s war im September 2007, „Doch aus heiterem Himmel ging es im Mai 2016 wieder los“, erzählt Lena. „Ich fühlte mich weder krank noch gestresst, und trotzdem fielen mir die Haare von jetzt auf gleich massiv aus. Im ganzen Haus flogen meine Büschel herum. Es war ein Albtraum!“ nigte sich der Haarverlust, und nur wenige Monate später konnte man sogar schon meine Kopfhaut sehen!“ In ihrer Verzweiflung probierte Lena jedes Haarwuchsmittel aus: Schüßler- salze, Homöopathie, Heilpflanzen. „Summa summarum gab ich damals bis zu 300 Euro pro Monat aus – ohne Erfolg“, sagt sie. „Als ich im April 2017 wieder einen massiven Schub erlitt, war ich mit meinen Nerven am Ende. Verzweifelt begann ich, im Internet zu recherchieren – und stieß auf einen Artikel über das Haarinstitut ,Kaya Veda‘ in Augsburg, wo man Haar- ausfall mit Ayurveda behandelt. Noch am selben Tag rief ich dort an.“ Sie probierte vieles aus, um den Haarausfall zu stoppen Wieder ging Lena Leuthäuser zum Hautarzt – wieder fand der Experte keine Ursache. Und wieder blieb nur die Hoffnung, dass es sich von selbst beruhigt. „Leider erfüllte sich mein Wunsch nicht. Statt dessen beschleu- als Lena das erste Mal mit Haarausfall konfrontiert wurde. „Mein Friseur hatte mich darauf auf- merksam gemacht“, erinnert sich die Finanzwirtin. „Ich ging umgehend zum Hautarzt, doch eine Haaranalyse blieb ohne Befund. Man schob den massiven Haarverlust auf eine Art saisonalen ,Fellwechsel‘ und mahnte mich zur Geduld. Glücklicherweise verschwanden die Beschwerden kurze Zeit später.“ Aus Angst vor einem Rück- fall achtete die Vegetarierin verstärkt auf eine bessere Versorgung mit dem Spurenelement Zink und Vitamin B7. 74 Zeit für mich 74 Zeit für mich

3 FRAGEN AN DIE EXPERTIN 1. Was verbirgt sich hinter Ayurveda? Die Gesundheitslehre entwickelte sich vor rund 5 000 Jahren am Fuße des Himalaja-Gebirges. „Ayur“ heißt Leben, „Veda“ bedeutet Wissen – Ziel von Ayurveda ist es, das Gleichgewicht der Lebensenergie wiederherzustellen. 2. Was hat das mit den Haaren zu tun? Tatsächlich zeigen sich allgemeine gesundheitliche Störungen häufig zuerst an Haut, Haar oder Nägeln. Im Ayurveda besteht jeder Mensch aus Vata, Pitta und Kapha. Wohl und gesund füh- len wir uns nur, wenn diese drei Kräfte (Doshas) im Einklang sind. 3. Wie lang dauert die Therapie und was kostet sie? Die Dauer ist bei jedem Menschen unterschiedlich, beginnt aber meist mit drei Monaten und kann bei totalem Haarverlust über ein Jahr dauern. Die individuellen Produkte kosten ab 200 Euro pro Monat. Die Kosten werden von der Krankenkasse nicht über- nommen, doch manchmal gibt es nach Abschluss einen Zuschuss. Als sie die indischstämmige Instituts- Leiterin Balvinder Sidhu, 54, kennen- lernte, fühlte sie sich sofort gut auf- gehoben. Balvinder wuchs in einer Sikh-Familie auf, die seit Generatio- nen mit der traditionellen östlichen Medizin verwurzelt ist. „Im Ayurveda ist die Einheit von Körper, Seele und Geist für die Gesundheit von großer Bedeutung“, erklärte die Haarthera- peutin in der Erstberatung. Zur Har- monisierung wird nach Puls- und Zungendiagnose eine spezielle Ent- schlackungskur auf die Patienten angepasst. „Jeder Mensch hat seine ganz eigene Zusammensetzung der Doshas, also der Grundenergien“, so die Expertin, die vor über 35 Jahren von Indien nach Deutschland kam. „Für diese Kur greifen wir auf ausge- wählte Heilpflanzenrezepturen zurück, deren Mixturen laborüber- wacht zusammengestellt werden.“ Regelmäßig ging sie zur Kontrolle ins Institut Zudem bekam Lena eine Spezialpaste für ihre Kopfhaut. „Bereits sechs Wochen nach Therapiebeginn nahm ich das erste Mal wahr, dass sich der Hausausfall normalisierte“, erzählt sie. „Und nach sechs Monaten waren überall erste neue Haarspitzen sicht- bar.“ Anwendung und Erfolg wurden regelmäßig im Institut kontrolliert, mittels Computer-Mikroskop konnte auch bald festgestellt werden, dass die lichten Stellen zurückgingen. Nach zwei weiteren ayurvedischen Entschla- ckungskuren hat Lena ihre geliebte Löwenmähne nun endlich zurück, sagt: „Ich schaue wieder gern in den Spiegel und gehe selbstbewusst nach draußen.“ Expertin Balvinder Sidhu ist mit Ayurveda aufgewachsen und verknüpft die „Wissenschaft vom Leben“ mit westlichen Bedürfnissen Haarausfall: ein Symptom, viele Ursachen FRÜH HANDELN: Haarausfall ist oft keine eigene Krankheit, sondern Symptom für eine andere Störung. Neben hormonellen Veränderungen oder erblicher Veranlagung können auch körperliche bzw. seelische Belastungen, Hautkrankheiten, Ent- zündungen, Defizite des Immunsys- tems und sogar Krebs dahinterste- cken. Daher ist es ratsam, bei ersten Anzeichen den Hautarzt aufzusuchen. ERBLICH BEDINGT: 30 bis 40 Prozent aller Frauen sind vom gleichen Haar- ausfall betroffen, unter dem 95 Pro- zent der Männer leiden: dem erblich bedingten. Verantwortlich dafür ist eine angeborene Überempfindlich- keit der Haarwurzel gegen das kör- pereigene Hormon Testosteron. BÜRSTEN-CHECK: Verliert man über 100 Haare pro Tag, sprechen Medi- ziner von Haarausfall (Effluvium ca- pillorum). Bei diffusem Haarausfall (Alopecia diffusa) dünnen die Haare in den meisten Fällen gleichmäßig über den Kopf verteilt aus. Zeit für mich Zeit für mich 75 75 l ) 5 ( g o b . r e t r o p e r n i z i d e m : s o t o F

Nachhaltig leben Diese Geschenke zum Weihnachtsfest können wir guten Gewissens überreichen. Sie lassen unsere Lieben strahlen und tun gleichzeitig Gutes für die Umwelt Blühender Kalender Der hübsche Kalender enthält Samenkarten für Blumen, Kräuter, Obst und Gemüse. Mit zwölf handgemalten Pflanzen-Motiven. Ca. 20 Euro, shop.plantura.garden RUCKSACK AUS MEERESPLASTIK Für jeden „Rolltop“ (wasserdicht) werden 3,5 kg Meeresplastik gerei- nigt und recycelt. Ideal für alle, die gern mit dem Rad oder zu Fuß unter- wegs sind. Ca. 149 Euro, got-bag.com 80 Zeit für mich FAIRE WEIHNACHTSPRÄSENTE Schenken geht auch nachhaltig Schaf für Bolivien Eine gute Tat als Geschenk: Beim Kinderhilfswerk Plan International können wir Menschen in ärmeren Ländern ein Stück Hoffnung schen- ken, etwa in Form eines Schafes für eine Familie in Bolivien oder einer Baumschule für den Klimaschutz in Sambia. Viele Ideen ab ca. 15 Euro auf plan.de (unter „Spenden“, Stich- wort „Sinnvoll schenken“), inklusive personalisiertem Geschenk-Zertifikat TASTATUR AUS BAMBUS Eine Alternative zu Kunststofftastaturen gesucht? Wie wär’s mit diesem Modell aus Bambus? Bringt ein Stück Natur und sicher mehr Spaß ins Homeoffice. Ca. 113 Euro, über amazon.de

Box für Teeliebhaber Die schlichte Box aus Holz (ca. 20 Euro, vbs-hobby. com) wird mit Servietten- technik ruck, zuck auf- gepeppt. Was man dazu braucht? Lediglich eine hübsche Serviette, einen Pinsel und Serviettenlack SPIEL FÜR EINE GRÜNE ZUKUNFT Nachhaltige Ideen kennenlernen und spannende Aufgaben lösen: „Planet A“ (ab 10 Jahren) ist äußerst unterhaltsam und in- spirierend. Ca. 17 Euro, avocadostore.de DEN WALD RETTEN Auf dem Portal planet-tree.de können wir eine Grünpflanze im Holz- oder Keramiktopf erstehen und finanzieren damit die Pflanzung eines Baumes in einem deutschen Wald. Ab ca. 35 Euro, inklusive Zertifikat SCHUH AUS KAFFEESATZ Aus Kaffeeresten und Plastikabfällen können schicke Sneaker entstehen, wie das Modell von Rens beweist. Aus wasserdichtem Poly- mergarn. Modelle für sie und ihn ab ca. 130 Euro, über amazon.de e r o t s o d a c o v A , s n e R , ) 2 ( l o i z o K , ) 2 ( . m o c y b b o h - s b v KUSCHELKISSEN AUS STOFFRESTEN Von früheren Näh- Projekten sind noch ein paar Reste übrig? Super! Daraus lassen sich diese dekorativen winterlichen Kuschelpartner in Tan- nenform zaubern. Die Anleitung gibt es unter vbs-hobby.com, Stich- wort „weihnachtliche Kissen-Parade“ Umweltfreundlicher Thermobecher Erspart uns jede Menge Pappbecher: Der wieder- verwendbare „Iso To Go“ hält Kaffee warm, ist an- genehm leicht, nahezu unzerbrechlich und be- steht aus recycelbarem Material. Ca. 20 Euro, koziol-shop.de Zeit für mich 81 , . e d e e r t - t e n a p l . , ) 2 ( e d e d n u e r f - s u b m a b , g a B t o G , a r u t n a P l : s o t o F

Sterne Zeit für UNSERE STERNE GROSSES HOROSKOP Erfolg, Glück, Liebe JA H R ES- Widder 21.3. – 20.4. Stark sein heißt, verzeihen zu können LIEBE UND PARTNERSCHAFT: Stier 21.4. – 20.5. Wir tun gern Gutes, weil es uns Gutes tut LIEBE UND PARTNERSCHAFT: Kriegsplanet Mars hat uns ein halbes Jahr lang ganz schön auf Trab gehalten. Aber schon ab Mitte Januar sorgt Uranus dafür, dass wir einen Neuanfang wagen und alte Wunden vergessen können. Bis Anfang September schwe- ben wir dann auf Wolke sieben. Im Kennenlern-Modus? Für Singles sind die Monate Mai bis August richtig interessant. Zwischen Mai und August kehrt endlich wieder mehr Ruhe in die doch turbulente Liebesbeziehung ein. Jupiter hilft uns dann dabei, klarer zu sehen. Wer sein Gegenstück noch nicht gefunden hat, sollte im Juni und Juli die Augen ganz weit offen halten. Dann schenken die Sterne uns eine sehr, sehr aufschlussreiche Begegnung. Herzklopfen! GESUNDHEIT UND FITNESS: Wir Widder-Frauen wissen es ja selbst: Wir neigen hier und da zu Übertreibungen. Im Januar oder Februar könnte das beim Sport aber eher schaden als nützen. In den Hoch- zeiten des Jahres, also von Mai bis August, sind wir dann allerdings so fit, dass uns nichts umhauen kann. Vor allem ein älteres Übel ist dann plötzlich wie weggeblasen. GESUNDHEIT UND FITNESS: Man kennt uns als Frau, die stets durchhält – komme, was wolle! Saturn mahnt uns ab März allerdings dazu, auch mal einen Gang runterzuschalten. Mit einem Wellness- Wochenende gelingt es uns wunderbar, unsere Kraft zu behalten. Das ist gerade im Oktober/November dringend notwendig, da unsere Fitness ein bisschen schwächelt. GLÜCK UND ERFOLG: Höchste Zeit, unsere Prioritäten mal neu zu sortieren! Spätestens im August steht uns Jupiter dabei hilfreich zur Seite. Das heißt, dass wir im Sommer die große Chance haben, noch mal etwas ganz Neues anzufangen. Eine Umschulung vielleicht oder ein Jobwechsel? Bis Mitte Oktober stehen die Sterne dafür jedenfalls sehr günstig. GLÜCK UND ERFOLG: Was sagen uns Uranus und Jupiter in diesem Jahr? Folge deinen Träumen! Okay, nichts leichter als das. Schon zwischen März und April leiten uns nämlich genau die zu einer Art Weggabelung. Das Alte auf der einen Seite, das Neue auf der anderen. Wie wir uns entscheiden, liegt dann an unserer spontanen Laune. Es wird also spannend! UNSERE GLÜCKSZAHL: 9 UNSERE GLÜCKSZAHL: 6 Die 9 symbolisiert Ehrlichkeit, Aufrichtigkeit, Selbstbewusst- sein. Kein Wunder also, dass wir immer wieder von ande- ren um Rat gefragt und um Hilfe gebeten werden. Man weiß, dass man sich auf uns verlassen kann. Daher ist die 9 für uns ein Kraftgeber und Glücks- bringer zugleich. ROT M ACH T U NS STA R K Rot steht für Liebe und Leidenschaft. Ein roter Lippenstift oder ein rotes Kleid fällt eben auf – und macht uns sexy. Ja, wir haben Hörner, und wir können manchmal auch vor Wut regelrecht schnauben. Tief in uns sind wir aber sensibel, oft sogar sehr verletzlich. Genau das symbolisiert die 6. Doch nicht nur das: Diese Zahl spiegelt auch unseren Sinn für Schönheit und Ästhetik wider. Dazu passend sind übrigens Waagen. Der satte Farbton verstärkt die Ruhe, Stabilität und Stärke, die wir in uns tragen. Viele Grünpflanzen und grüne Wohn-Accessoires tun uns gut! GRÜ N F Ü R STA BI L I TÄT 84 Zeit für mich

E 2022 e für alle Für einige Sternzeichen wird 2022 ein ziemlich turbulentes Jahr. Doch schon jetzt signalisieren uns die Sterne ein wahrhaft himmlisches Happy End mit Zufriedenheits-Garantie. Hört sich gut an! Zwilling 21.5. – 21.6. Lieber ein bisschen richtig als total falsch LIEBE UND PARTNERSCHAFT: Krebs 22.6. – 22.7. Wir haben die Gabe, alles sein zu können, was wir sein wollen LIEBE UND PARTNERSCHAFT: Unsere Unabhängigkeit ist uns wichtig. Saturn könnte die- sen Freiheitsdrang in diesem Jahr allerdings ordentlich auf die Probe stellen. Denn im Mai, Juli oder August steht plötz- lich jemand vor uns, in dessen Augen wir uns verlieren können. Das zwingt uns auf zuckersüße Art, ein bisschen mehr Platz in unserem Herzen zu schaffen. Wenn wir eines so gar nicht leiden können, dann ist das Langeweile. Wie schön, dass Uranus das in diesem Jahr genauso sieht! Denn mit ihm an der Seite erleben wir in der ersten Jahreshälfte eine Achterbahn der Gefühle. Erst im Juli/August, wenn Venus unser Sternzeichen beherrscht, entdecken wir unsere sanft-romantische Seite neu. GESUNDHEIT UND FITNESS: Laufen, Joggen, Radfahren – das verleiht uns die Fitness, die wir im Alltag unbedingt brauchen. Denn Uranus ist neckisch drauf und zwickt uns immer wieder mal. Auch eine vitaminreiche Ernährung in Form von Salaten, grünem Gemüse und Obst bringt viel. Damit stärken wir uns, bis wir im September ins Allzeithoch hineinkommen. GESUNDHEIT UND FITNESS: Zu Beginn des Jahres ist es möglich, dass unser Verhältnis zwischen Körper und Geist ein wenig aus der Balance gerät. Entspannung ist angesagt! Ab Mitte Mai sind diese Problemchen aber Schnee von gestern. Mit einem aus- gewogenen Sport- und Wellnessprogramm meistern wir dann auch die Erkältungswelle im Oktober mit Bravour. GLÜCK UND ERFOLG: Immer langsam mit den jungen Zwillingen! Und auch wenn die ersten drei Monate nicht so prickelnd erscheinen – ab April gesellt sich der Geschäftsplanet Merkur an unsere Seite. Dann können wir zeigen, dass wir mit unserem an- geborenen Witz und unserem natürlichen Charme jede noch so kniffelige Aufgabe lösen. Das flößt Respekt ein. GLÜCK UND ERFOLG: Wir haben Glück, dass Saturn 2022 so oft an unserer Seite ist. Er dämpft unseren Übermut ein bisschen, schenkt uns Vernunft und einen klaren Kopf. Den brauchen wir ab Mitte Juli auch, weil dann erfolgversprechende Aufgaben auf uns zukommen. Schaffen wir diese, erhalten wir mehr als nur ein freundliches Schulterklopfen. UNSERE GLÜCKSZAHL: 5 UNSERE GLÜCKSZAHL: 2 k c o t s r e t t u h S : s o t o F d n u n e n o i t a r t s u l l I Die 5 zeigt, dass wir echte Romantikerinnen sind. Unser Humor und unser unerschütterlicher Optimismus machen uns für Menschen interessant und be- gehrenswert. Am besten harmonieren mit uns Sternzeichen, deren Glückszahl die 1 ist – zum Beispiel ei- ne starke Löwin als Freundin. DI E SON N E GEL B W I E Gelb unterstreicht die gute Laune, die wir stets ausstrahlen. Wände, Accessoires und Outﬁts in Gelb sind unser Ding! Krebsfrauen steht die 2 im Leben immer zur Seite. Diese Zahl unterstützt unsere Warmherzigkeit und unseren kaum zu beherrschenden Hang zu großen Gefühlen – in alle Richtungen. Die können wir am allerbesten mit Fischen, Stieren und Waagen ausleben. W E ISS ST EH T F Ü R RU H E Sensibel, wie wir sind, machen uns grelle Farben oft ganz schön nervös. Darum bevorzugen wir in Räumen ein klares Weiß, damit wir Ruhe ﬁnden und uns ganz auf uns selbst konzentrieren können. Zeit für mich 85

GIB MIR DIE KUGEL(N)! Die Klassiker wirken immer – auch auf Platztellern serviert (butlers.com, ab ca. 3 €) CHARMANT, DIESE SCHUTZENGEL Die Schwestern-Schar aus handbemalter Keramik zaubert Betrachtern ein Lächeln ins Gesicht (raeder-onlineshop.de, ab ca. 8 €) Die Trends fürs Fest Dieses Jahr sind Natürlich- keit und Nostalgie angesagt mit Deko aus Holz sowie in den traditionellen Farben Rot, Grün, Gold und Silber KITSCH-KULT Wer’s bunter mag, putzt den Baum mit glit- zernden Glam- Anhängern he- raus (maisons dumonde.com, ab ca. 6 €) FUNKELNDE HIGHLIGHTS Die LED- Boxen mit Timerfunktion strahlen zart- transparent (tchibo.de, Set ca. 40 €) BEWUNDERNSWERTER BLICKFANG Mit einer Mini-Lichterkette und etwas Wintergrün aufgepeppt, wird ein schlichter Spiegel zum Star der festlichen Flur-Deko (lights4fun.de, ab ca. 5 €) r e d e a R , s r e l t u B , . e d n u f 4 s t h g i l , ) 2 ( . m o c e d n o m u d s n o s i a m e d o b h c t : s o t o F , i . Lesen Sie auf den nächsten Seiten weiter 91 Zeit für mich

Zeit für Reise ZÜNFTIGE AUSZEIT IN TIROL Winterzauber am Wilden Kaiser Die Heimat des Bergdoktors Seit 2008 wohnt der Bergdoktor Martin Gruber (Hans Sigl, l.) mit seiner Familie auf dem Gruberhof bei Söll in Öster- reich; seine Praxis befindet sich im Hof Hin- terschnabel in Ellmau. Dieses Jahr wurde ein neues Winter-Special gedreht, die 15. Staffel der ZDF- Serie beginnt im Januar. 94 Zeit für mich Ob beim Skifahren, Rodeln oder Relaxen im Spa – in diesem verschneiten Wunderland erleben wir alle unseren Traumurlaub. Und sagen nebenbei dem Bergdoktor Servus D er Berg ruft – und wir kommen! Endlich wieder Schnee, Gipfel- glück, kristallklare Luft und zünftige Hütten. Wie haben wir das vermisst! Direkt hinter Kufstein tauchen puder- zuckerweiße Hänge auf, wir schlän- geln uns durchs Tal bis nach Going. Diesmal gönnen wir uns Wellness de luxe und steigen wie die Promis im Edel-Bio-Bauernhof Stanglwirt ab (siehe Hoteltipp im Kasten hinten). Im Spa-Bereich drängeln sich die glücklicherweise aber nicht, sodass wir dort nach der Fahrt erst mal genüsslich entspannen können. Nach dem Felsenbad den Bergdoktor besuchen Rauschende Wasserfälle und viel Grün empfangen uns im gigantischen Felsenbad. Nach dem Besuch der Salzdampf-Grotte sind unsere Lebens- geister wieder geweckt. Perfekt, um jetzt Going zu erkunden. Das Herz des 1 800-Einwohner-Orts ist der Dorf-

MÄRCHENHAFT Das schnuckelige Almendorf Söll (3 600 Einwohner) liegt am Fuße des Wilden Kaisers GENUSS-SHOPPING Die stimmungsvolle Fuß- gängerzone von Kitzbühel ist vor allem um Weihnachten einen Bummel wert EINKEHRSCHWUNG Deftige Leckereien und Sonnen- schein – die ideale Hüttenkombi ROYALES PANORAMA Wir carven am Harschbichl bei St. Johann in Tirol mit Traumblick zum Kaisergebirge platz, der von wunderschönen uralten Bauernhäusern gesäumt ist. Unser Blick schweift zum Gasthaus „Wilder Kaiser“. Kommt uns das nicht irgend- wie bekannt vor? Na klar, da kehrt der Bergdoktor Martin Gruber immer ein! Essen können wir dort nicht, denn es ist ein ganz normaler Bauernhof, der nur für die TV-Außenaufnahmen das Gasthaus „spielt“. Schade, dann fahren wir eben nach Ellmau zum „Föhrenhof“. Das Wildererpfandl mit Hirsch, Reh, Spätzle und Speck- bohnen ist ein Gedicht, in der gemüt- lichen Gaststube fühlen wir uns wie im Film. Kein Wunder, an diesen Tischen sitzt der Bergdoktor wirklich, wenn er im ZDF zu sehen ist. Jetzt ein kleiner Verdauungsspazier- gang? Nein, heute ist noch mal Action angesagt. Gut, dass unsere Schlitten im Kofferraum liegen. Wir schweben mit dem Astberg-Sessellift bis auf 1 260 Meter und stapfen zum Start der Rodelbahn. Der Schnee knirscht, die Sonne versinkt langsam hinter den Bergen. Und vor uns liegen viereinhalb Kilometer Spaß bis hinunter ins Tal! MÄCHTIGE RIESEN Vor dem imposanten Massiv des Kaisergebirges wirkt der Bau- ernhof wie ein Puppenhäuschen Lesen Sie auf den nächsten Seiten weiter 95 Zeit für mich ) 2 ( s e g a m i s u i t i r u a m , ) 2 ( S E G A M I R E B U H , i r u a H a k i r E d n u F D Z / e c n a i l l a e r u t c i p , y m a A l : s o t o F

Vorschau Am 20. Dezember erscheint die nächste ÜBERWINTERN AN SPANIENS SONNENKÜSTE Klingt zu herrlich, um wahr zu sein? Nö! Wir sagen, wie es funktioniert – und wo es sonst noch wunderbar mild ist, wenn bei uns klirrende Kälte herrscht. WOW, DIE SIND ABER FIX FERTIG! Leckereien wie dieser Orangen-Möhren- Pistazien-Kuchen haben lange Namen, aber turbokurze Zubereitungszeit. Genial! HELFER AUS DER HAUSAPOTHEKE Schon gewusst? Viele Beschwerden können wir mit natürlichen Mitteln lindern. Bei angehender Erkältung etwa oder Halsschmerzen hat sich Johannisbeer- Spray bewährt. DA STEPPT DER BÄR Oder besser gesagt: der Mantel, die Jacke, die Weste ... Denn diese stylishen Begleiter halten mollig warm, selbst bei Minusgraden. HAPPY HOMEOFFICE! Dank neuer Accessoires und Möbel wie diesem schicken Schreibtisch arbeiten wir nun noch lieber zu Hause. Die perfekte Kombi aus Form und Funktion. WIR BEKENNEN (HAAR-)FARBE Yes, und zwar mit den schönsten Trend- tönen der Saison, von Blond bis Brünett. Moderatorin Nazan Eckes, 45, macht’s vor, mit gesund glänzendem Kastanienbraun. 110Zeit für mich ) 4 ( R P , s e g a m I r e b u H , s e g a m I y t t e G , d o o F k c o t S : s o t o F